Annual Food Agenda 2. gününde ilk günden farklı olarak Türkiye’nin tarımı ve gıdası için gelecekte bizleri neler bekliyor, bu alanda inovatif girişimcilerin çalışmaları nedir ve teknoloji alanındaki gelişmeleri uzmanların ağzından ele alacağız. Gerçekleşecek 4 oturumun başlıkları aşağıdaki gibidir,
- Atıksız Mutfak & Restorancılık
- İklim Krizinin Getirdikleri & Döngüsel Gıda Düzeni
- Yeni Doğan Sektörler
Alt başlık: Yeni plastik, et, yosun, mantar ve yeni teknolojiler
- Annual Food Agenda Manifesto – Kapanış Oturumu
Online olarak gerçekleşecek bu etkinliği kaçırmayın.
Organizing partner
EIT Food Hub Turkey – Impact Hub İstanbul
Collaborators
Kök Projekt
Aposto!
Esmiyor Podcast
Event format & location
Çevrimiçi – Zoom / 11:00-16:00 (UTC/GMT +3)
Date
12 Kasım 2021
Register
Speakers/participants
Alican Karaca – Bundle Kitchen – Kurucu Ortak
Cemre Torun – Yemek Yazarı, Danışman
Semi Hakim – Kök Projekt – Kurucu Ortak
Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı – Bee’o Propolis – Gıda Yüksek Mühendisi/Arı Ürünleri Uzmanı
Dr. Görkem Şimşek-Şenel – Wageningen UR – Uzman Lider ve Araştırmacı, Gıda Bilişimi Departmanı
Doç. Dr. Barış Karapınar – Boğaziçi Üniversitesi – Ekonomi ve Ekonometri Merkezi
Onur İlhan – Etki Yatırımı Danışma Kurulu – Genel Sekreter
Girişimci Sunumları: eSular, Maya Milk, Local Greens
İrem Aksu – Açık Mutfak
Ayça Dündar – Solublue – Kurucu Ortak
Duygu Yılmaz – Biolive – CEO & Kurucu Ortak
Dr. Öğr. Üyesi Berat Haznedaroğlu – Boğaziçi Üniversitesi
Ahmet Güney – Plant Factory – Kurucu Ortak
Berkok Yüksel – Aposto – Yemek Editörü
Ayşe Sabuncu – Impact Hub İstanbul & Foodback – Kurucu Ortak
Sunucu: Göksemin Gökalp Özdemir – G2O Consulting – Kurucu
Target audience
Genel İzleyici, Öğrenciler, Çiftçiler, Üreticiler, Restoran Sahipleri, Girişimciler
Additional information
ekip@foodback.co
